韓国料理 | 現役の韓国人講師による韓国語勉強・韓国情報！でき韓ブログ https://dekikan-korean.com 無料ハングル学習アプリ「できちゃった韓国語」の公式ブログとして韓国語、韓国文化、韓国情報を毎日お届け！ Wed, 31 Jul 2024 06:50:17 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://dekikan-korean.com/wp-content/uploads/2023/10/cropped-나나512-512-1-32x32.png 韓国料理 | 現役の韓国人講師による韓国語勉強・韓国情報！でき韓ブログ https://dekikan-korean.com 32 32 韓国人の家庭料理、콩나물 비빔밥（もやしビビンバ） https://dekikan-korean.com/archives/19269 Fri, 14 May 2021 10:21:22 +0000 https://dekikan-korean.com/?p=19269 콩나물 비빔밥をご存知ですか？ 비빔밥（ビビンバ）に、もやしナムルは欠かせませんよね。韓国人はもやしに醤油タレで味付けした混ぜご飯、「콩나물 비빔밥（もやしビビンバ）」も家庭料理として人気なんです。 日本は小豆もやしがス..

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콩나물 비빔밥をご存知ですか？
비빔밥（ビビンバ）に、もやしナムルは欠かせませんよね。韓国人はもやしに醤油タレで味付けした混ぜご飯、「콩나물 비빔밥（もやしビビンバ）」も家庭料理として人気なんです。

日本は小豆もやしがスーパーになかったりしますが、今日一袋買ったので、おふくろの味を再現。

①もやしを軽く茹でて冷やす
②醤油、唐辛子粉、ごま油、ごま、おろしにんにく、ネギを多めに入れると、ヤンニョンタレ完成
③温かいご飯に、もやし、卵焼きとヤンニョンをよく混ぜ合わせて召し上がれ

超簡単！韓国の家庭料理、もやしビビンバ、いかがでしょうか？^^

こちらの記事もご参考にしてください↓
日本在住 韓国人が教える韓国料理、ジャジャン（짜장）の作り方


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The post 韓国人の家庭料理、콩나물 비빔밥（もやしビビンバ） first appeared on 現役の韓国人講師による韓国語勉強・韓国情報！でき韓ブログ.]]> 日本在住 韓国人が教える韓国料理｜ジャジャン（짜장）の作り方 https://dekikan-korean.com/archives/11533 Sat, 26 Dec 2020 11:38:00 +0000 https://dekikan-korean.com/?p=11533 韓国人が好きな食べ物のアンケートでいつも最上位にランクされる料理。入隊した韓国男性が最も食べたがる料理。韓国式中華の代名詞、みなさんは「ジャジャン麺」をご存知でしょうか？ 東京に住んでいる韓国人からも「月1回は必ず新大久..

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韓国料理、ジャジャン（짜장）の作り方

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今回は、『韓国料理、ジャジャン（짜장）の作り方』について解説いたします！

韓国人が好きな食べ物のアンケートでいつも最上位にランクされる料理。入隊した韓国男性が最も食べたがる料理。韓国式中華の代名詞、みなさんは「ジャジャン麺」をご存知でしょうか？

東京に住んでいる韓国人からも「月1回は必ず新大久保にジャジャ麺を食べに行く」という話を聞くんですが・・・。

先日、ジャジャン麺を食べに新大久保に行った僕は、韓国スーパーでジャジャンソースをみかけ、家で作ってみることにしました。

材料は玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ジャガイモ、豚肉、ピーマンとジャジャンソース。

1. 先ず、油にジャジャンソースを炒め

ソースと油を分離し、その油で野菜を炒めると美味しいという！

2. にんじん、ジャガイモは固いので、柔らかくなるまで先に炒める。

３．にんじん、ジャガイモが柔らかくなったら、肉と他の野菜を次々と炒める。

４．全体的に火を通し、しんなりとなったら、先ほど炒めたジャジャンソースを入れて更に炒めます。

５．水を入れ、小麦粉でどろどろ感を加えると完成。

料理にうるさいジュニ先輩も「美味しいね」って言ってました。
これをよく茹でた麺にかけたものがジャジャン麺になりますね＾＾

ジャジャンソースはキムチみたいに普通に買えるものではありませんが、機会があれば、是非作ってみて下さい。
もし、ジャジャン麺を食べたことのない方は韓国や新大久保に行ったら是非、韓国人に最も愛されている庶民料理のジャジャン麺を食べてみて下さい。辛くもないし、安いのでオススメです。

父はみなさんの応援のおかげで大分回復し、少しずつ歩きも始めたそうです！応援していただいた方、ありがとうございました！！

では、また一週間頑張りましょう！

こちらの記事もご参考にしてください↓
日本在住 韓国人が教える韓国料理


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The post 日本在住 韓国人が教える韓国料理｜ジャジャン（짜장）の作り方 first appeared on 現役の韓国人講師による韓国語勉強・韓国情報！でき韓ブログ.]]> 日本在住 韓国人が教える韓国料理 자장밥（ジャジャンライス） https://dekikan-korean.com/archives/6794 Tue, 29 Sep 2020 14:14:00 +0000 https://dekikan-korean.com/?p=6794 今日のお昼に私が頂いたのは「자장밥（ジャジャンライス）」です。 最初野菜、お肉をごま油で焦げ目が付くほど強火で炒めて、ソース、片栗粉、ウスターソース、砂糖で味付けすれば完成！ もちろんキムチも欠かせません。韓国の中華料理..

The post 日本在住 韓国人が教える韓国料理 자장밥（ジャジャンライス） first appeared on 現役の韓国人講師による韓国語勉強・韓国情報！でき韓ブログ.]]> 今日のお昼に私が頂いたのは「자장밥（ジャジャンライス）」です。
最初野菜、お肉をごま油で焦げ目が付くほど強火で炒めて、ソース、片栗粉、ウスターソース、砂糖で味付けすれば完成！
もちろんキムチも欠かせません。韓国の中華料理店にはたくあんとキムチが基本出ますよね^^
レシピは私のユーチューブチャンネルにもあるので良ければ^^.

 

 

◆レシピ動画はこちら↓

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日本在住 韓国人が教える韓国料理

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The post 日本在住 韓国人が教える韓国料理 자장밥（ジャジャンライス） first appeared on 現役の韓国人講師による韓国語勉強・韓国情報！でき韓ブログ.]]> 닭도리탕（タットリタン）をご存知でしょうか？ https://dekikan-korean.com/archives/5796 Wed, 16 Sep 2020 05:31:18 +0000 https://dekikan-korean.com/?p=5796 닭볶음탕（タッポックムタン）ともいい、鶏肉を使った代表的な家庭料理です。 小学生の時、友達の誕生日パーティーでタットリタンが出た覚えがあります。 難しそうに見えますが、とっても簡単なんです。次回、レシピ動画を撮ってみたい..

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닭볶음탕（タッポックムタン）ともいい、鶏肉を使った代表的な家庭料理です。

小学生の時、友達の誕生日パーティーでタットリタンが出た覚えがあります。
難しそうに見えますが、とっても簡単なんです。次回、レシピ動画を撮ってみたいと思いました。

コチュジャンを入れる人が多いですが、最近は唐辛子粉だけで味付けするのが流行りだそうです^^

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今回は「サムゲタン」。実は韓国でもサムゲタンは家庭料理ではなく、作り方が大変難しいです。

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東京に暮らす韓国男性の超簡単レシピ！「でき韓 韓国料理」を再開します。
今回は「サムゲタン」。実は韓国でもサムゲタンは家庭料理ではなく、作り方が大変難しいです。
今回は家で誰でも作れる超簡単サムゲタンを紹介します。

コロナが長引き、夏バテするこの時期、皆さんも是非作ってみてください♪

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前回、「手軽に作れる電子レンジトッポギ」に次いで、今回はみんなでわいわい食べる「鍋トッポギ＆ラッポギ」のレシピを紹介します。

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前回、「手軽に作れる電子レンジトッポギ」に次いで、今回はみんなでわいわい食べる「鍋トッポギ＆ラッポギ」のレシピを紹介します。

超簡単・本格的「辛ラーメンで直ぐ作れる鍋トッポギ＆ラッポギ」。
今回は「韓国料理で学ぶ韓国語」コンセプトで韓国語も交えて撮影しました♬

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■材料（2人分）
辛ラーメン(1個)、トッポギ用の餅、韓国おでん、キャベツ、ネギ、醤油(1)、コチュジャン(大1)、おろしにんにく(1/2)、水あめ(2)、唐辛子粉1
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韓国人誰もが好きな国民おやつ「トッポッキ（떡볶이）」、皆さんは食べたことありますか？

お餅がなくても即席麺と電子レンジで作れるラポッキのレシピを紹介しますビックリマーク

電子レンジレシピ２弾、「トッポッキ・ラポッキ（전자렌지 떡볶이/라볶이）」を作ってみましょうドキドキ

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■材料（1人分）

辛ラーメン(1/2個)、トッポッキ用の餅(6個)、韓国おでん、コチュジャン(大1)、おろしにんにく(1/4)、水あめ(1/2)、辛ラーメンの粉末スープ(1/4)、ネギ

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店でよく注文する人気家庭料理、ケランチム。
簡単に見えますが、家で作ろうとするとなかなか上手く出来上がりません。鍋も洗いづらくなるし・・・＞＜

それで紹介します。電子レンジですぐ作れる本格ケランチムです＾＾

僕の部屋も少し紹介します🎵

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■材料（1人分）
卵(2個)、ニラ、にんじん、ダシダ(1/3)、牛乳、ごま油
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一人暮らしの男でも簡単に作れる韓国料理を紹介する「チョナンカン韓国料理」。ラブ爆　　笑ウインク今や日本のスーパーで普通に買えるキムチ。キムチさえあれば様々な韓国料理が作れることをご存知ですか？

「キムチを使った人気料理特集」音譜

今回はキムチともやしの完璧なコラボ。「もやしキムチスープ」です。

もやしはアルコールを分解すると言われ、お酒が好きな韓国人が飲んだ翌日によく飲むのがもやしキムチスープです。
皆さんも是非！＼(＾_＾)／

いいね、読者登録、ご意見など、大変参考・励みになります。宜しくお願いします。 잘 부탁합니다! (よろしくお願いします！）

■作り方はこちら➡

■以下のURLから大きな画面で視聴できます。

https://youtu.be/hrSkl4OWu50

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一人暮らしの男でも簡単に作れる韓国料理を紹介する「チョナンカン韓国料理」。ラブ爆　　笑ウインク

今や日本のスーパーで普通に買えるキムチ。キムチさえあれば様々な韓国料理が作れることをご存知ですか？

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キムチチヂミ、キムチ炒め、キムチチャーハンは参考になりましたでしょうか？＾＾
今回は韓国人ランチメニューとして高い人気を誇っているキムチチゲです。
その中でもツナ缶とキムチだけで作れる本格チゲ、ツナキムチチゲです。皆さんも是非！＼(＾_＾)／

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■作り方はこちら➡

■以下のURLから大きな画面で視聴できます。

https://youtu.be/10w8x8BYlJs

 

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