Category Archives: 韓国料理

韓国人の家庭料理、콩나물 비빔밥（もやしビビンバ）

콩나물 비빔밥をご存知ですか？ 비빔밥（ビビンバ）に、もやしナムルは欠かせませんよね。韓国人はもやしに醤油タレで味付けした混ぜご飯、「콩나물 비빔밥（もやしビビンバ）」も家庭料理として人気なんです。 日本は小豆もやしがス....

日本在住 韓国人が教える韓国料理｜ジャジャン（짜장）の作り方

韓国人が好きな食べ物のアンケートでいつも最上位にランクされる料理。入隊した韓国男性が最も食べたがる料理。韓国式中華の代名詞、みなさんは「ジャジャン麺」をご存知でしょうか？ 東京に住んでいる韓国人からも「月1回は必ず新大久....

日本在住 韓国人が教える韓国料理 자장밥（ジャジャンライス）

今日のお昼に私が頂いたのは「자장밥（ジャジャンライス）」です。 最初野菜、お肉をごま油で焦げ目が付くほど強火で炒めて、ソース、片栗粉、ウスターソース、砂糖で味付けすれば完成！ もちろんキムチも欠かせません。韓国の中華料理....

닭도리탕（タットリタン）をご存知でしょうか？

닭볶음탕（タッポックムタン）ともいい、鶏肉を使った代表的な家庭料理です。 小学生の時、友達の誕生日パーティーでタットリタンが出た覚えがあります。 難しそうに見えますが、とっても簡単なんです。次回、レシピ動画を撮ってみたい....

【韓国料理】家で作れる超簡単サムゲタン（参鶏湯：삼계탕）

東京に暮らす韓国男性の超簡単レシピ！「でき韓 韓国料理」を再開します。 今回は「サムゲタン」。実は韓国でもサムゲタンは家庭料理ではなく、作り方が大変難しいです。..

【トッポギの作り方】辛ラーメンで直ぐ作れる鍋トッポギ＆ラッポギ

韓国人誰もが好きな国民的おやつ「トッポギ（떡볶이）」、皆さんは食べたことありますか？ 前回、「手軽に作れる電子レンジトッポギ」に次いで、今回はみんなでわいわい食べる「鍋トッポギ＆ラッポギ」のレシピを紹介します。..

【韓国料理＃16：電子レンジトッポッキ・ラポッキ（전자렌지 떡볶이/라볶이）】チョナンカン韓国料理

一人暮らしの男でも簡単に作れる韓国料理を紹介する「チョナンカン韓国料理」。 韓国人誰もが好きな国民おやつ「トッポッキ（떡볶이）」、皆さんは食べたことありますか？ お餅がなくても即席麺と電子レンジで作れるラポッキのレシピを....

【韓国料理＃15：電子レンジケランチム（전자렌지 계란찜）】でき韓 韓国料理

一人暮らしの男でも簡単に作れる韓国料理を紹介する「チョナンカン韓国料理」。 店でよく注文する人気家庭料理、ケランチム。 簡単に見えますが、家で作ろうとするとなかなか上手く出来上がりません。鍋も洗いづらくなるし・・・＞＜ ....

3 Comments

【韓国料理＃9：もやしキムチスープ(콩나물김치국)】

一人暮らしの男でも簡単に作れる韓国料理を紹介する「チョナンカン韓国料理」。今や日本のスーパーで普通に買えるキムチ。キムチさえあれば様々な韓国料理が作れることをご存知ですか 「キムチを使った人気料理特集」 今回はキムチとも....

【韓国料理＃7：ツナキムチチゲ (참치김치찌개)】

一人暮らしの男でも簡単に作れる韓国料理を紹介する「チョナンカン韓国料理」。 今や日本のスーパーで普通に買えるキムチ。キムチさえあれば様々な韓国料理が作れることをご存知ですか 「キムチを使った人気料理特集」   ....