韓国人の家庭料理、콩나물 비빔밥(もやしビビンバ)

콩나물 비빔밥をご存知ですか?
비빔밥(ビビンバ)に、もやしナムルは欠かせませんよね。韓国人はもやしに醤油タレで味付けした混ぜご飯、「콩나물 비빔밥(もやしビビンバ)」も家庭料理として人気なんです。

日本は小豆もやしがスーパーになかったりしますが、今日一袋買ったので、おふくろの味を再現。

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①もやしを軽く茹でて冷やす
②醤油、唐辛子粉、ごま油、ごま、おろしにんにく、ネギを多めに入れると、ヤンニョンタレ完成
③温かいご飯に、もやし、卵焼きとヤンニョンをよく混ぜ合わせて召し上がれ

超簡単!韓国の家庭料理、もやしビビンバ、いかがでしょうか?^^

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