【韓国料理】소세지 야채볶음(ソーセージ野菜炒め)

梅雨が始まりましたね。

まだ朝晩は涼しくて気持ちいいのですが、梅雨が明けたら今年の夏はどれだけ暑いか、今から心配です;;叫び

最近僕が住んでいる小竹向原駅のいつも通る道にAEONのスーパーマーケットができて、ここでよく買い物していますが、昨日ソーセージが安かったので、今日はソーセージを使った料理を作りました。

みなさんは「쏘야(ssoya)」という言葉を聞いたことがありますか?

쏘야(ssoya)とは소세지 야채볶음(ソーセージ野菜炒め)の略語で愛称!今日は韓国の居酒屋でお酒のおつまみとして韓国人に愛されている「ソーセージ野菜炒め」を作ってみました。べーっだ!

材料はソーセージ(僕はウィンナーとやわらかい食感のピンク色の安いソーセージを混用します)、野菜(もやし、玉ねぎ、ネギ、にんじん、キャベツなど)、コチュジャン、ケチャップ


*にんにくおろしとバーターを溶かし、

 


*ソーセージを炒め。


*野菜投入。


*野菜がしんなりとなったら、コチュジャンとケチャップを投入。

*火を通して・・・。


*出来上がり!

 

西洋のソーセージとコチュジャンを使った独特な韓国料理、是非作ってみてください^^

 

ワールドカップが開幕しましたね。RED DEVILSと呼ばれる代表チームのサポーター活動をずっとやってきた僕は毎回サポーター達とワールドカップを満喫しましたが、母国から離れていると、やっぱりそんなに盛り上がりませんね。韓国現地でもこの前のセウォル号沈没事件の余波もあり、それに代表チームの競技力が期待はずれで例年のように盛り上がっていない模様です。

期待していた日本チームの初戦も負けで終わってしまい・・・ どうか日韓が決勝トーナメントに進出すればいいですが;;あせる

 

また一週間が始まりますね。頑張りましょう!

 

“11”へのコメント(11)

  1. satomayu のコメント:

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    ほ~ぅ、こんな料理があるんですね!
    冷蔵庫みある材料で出来るんで今夜の一品に加えてみます。
    レシピありがとうございます^^

  2. koharu-chan66 のコメント:

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    冷蔵庫、見たら、材料は、揃っていました。

    なので、今夜、作ってみたいと思います^^
    ジョンヒョさんのレシピは、解りやすくて、良いですね^^

    おっち-さんが、言ってるご飯の上?のは、白菜のキムチですよね?^^
    先日、買った「カクテキ」ですが。。。私、やらかしちゃいました(^^ゞ

    袋入りの買ったのですが・・・冷蔵庫に入れて
    置いたのですが、すぐに食べなかった為に。。。
    な、なんと更に発酵が進んでしまい、、、
    袋が、破裂寸前まで膨らんでいましたww

    食べれない?と思い。。。勿体ないけど捨てました(>_<) 今度は、すぐに容器に入れ替えよう。。
    と反省しています(>_<)

  3. ホギー のコメント:

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    美味しいそうですね!(b^ー°)

    是非、レシピまねして作ってみます!!

    いつも料理作るのに、迷ってました(^_^;)

  4. 明るい未来構築法 のコメント:

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    記事読ませて頂きました。僕はサラリーマンや主婦の方に役立つことを書いたりしてます♪よかったらいろいろとお話出来たら嬉しいです!また見に来ますね!

  5. テヒlove のコメント:

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    美味しそうですね~

    私も作ってみようかな^^

    やっぱりキムチは必須ですよね!

    昔、20歳の時に会社の慰安旅行で韓国に行った際、焼肉を食べに行きましたがキムチが凄く美味しかったのを覚えてます。

    日本のキムチは日本人に合うように甘くしてあるので、日本で買うキムチも美味しいです^^

  6. ん~とね、俺ニート のコメント:

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    ニートで暇だったのでブログ読ませて頂きました★僕はくそ人間ですが頑張ってブログ書いてます★ニートが社長になるまでというような事を書いてるのでよかったら読んでみてください★

  7. PARK JONG-HYO のコメント:

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    >satomayuさん
    冷蔵庫にある材料でいつでも簡単に作れます!^^ 是非作ってみてください^^

  8. PARK JONG-HYO のコメント:

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    >koharu-chan66さん
    日本のスーパーにキムチはあってもカクテキはなかなかありませんね。それ要注意です。w
    発酵するので、爆発しますよww

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