【韓国料理】콩나물 김치국(モヤシキムチ汁)

韓国人のくせに辛いものが苦手、お酒が弱いというすごく日本人っぽい面を持っている僕、だが、キムチがないとラーメンが食べられないほど、キムチ好きなのでそこは純血の韓国人って証拠ですよね^^

今でもキムチはいつも大きな2箱を買って一つは冷蔵庫の奥に入れといてキムチチゲやチヂミ、チャーハンなどに使うためによく寝かせています!キムチさえあればキムチチゲ、キムチ汁、キムチチヂミ、キムチチャーハン、キムチ炒めなど沢山の料理が簡単にできるので、キムチは韓国人には欠かせなく大変ありがたいおかずです。

先日오뎅소세지볶음(おでん・ソーセージ炒め)」と一緒に写真でお見せした「콩나물 김치국(モヤシキムチ汁)」の詳しい作り方が知りたいというリクエストがありましたので、紹介します!

「超簡単!」というのが僕の韓国料理のモットー、簡単すぎてレシピというのもありませんが、参考にしてください^^

 

ジョンヒョと一緒に韓国へ!★
1.いわしの煮干しで簡単に出汁を作る

ジョンヒョと一緒に韓国へ!★

2.よく寝かせたキムチとモヤシ投入

ジョンヒョと一緒に韓国へ!★
3.味付けは「そう、この味!」という書いてあるダシダで!w

ジョンヒョと一緒に韓国へ!★

4.おでん(韓国では具の名称)とねぎを入れて味を一層アップ!

ジョンヒョと一緒に韓国へ!★
5.出来上がり~

 

 

29 thoughts on “【韓国料理】콩나물 김치국(モヤシキムチ汁)

  1. says:

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    きむちきむち(*´。・ω・。`*)
    美味しそう!壊滅的に料理出来ない私にも作れますかね?

  2. みんみんo(^-^)o says:

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    凄い美味しそうだったんで、コメントしちゃいました☆

    私の友達に韓国人の友達がいるんですが、そのお母さんが、キムチを使った料理を作って頂きました。

    あと、韓国語は日本語と似ていますか?

    一緒に中国語を勉強しているもう一人の友達が大学に行ったら韓国語を専攻したいと言ってたもので~(笑)

    お返事待ってます~(~▽~@)♪♪♪

  3. PINK-BENI says:

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    韓国ドラマなどにもやしのスープがよく出てきていて、どうしたら作れるんだろうと思っていました(・ω・)ジョンヒョさんのレシピで作ってみます☆

  4. koharu-chan66 says:

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    원~, 맛있을 것 같다^^
    本当に、美味しそう^^
    私も、毎日お料理作っていますが、今度、ジョンヒョさんの作り方で作ってみますね^^
    ダシダ、輸入雑貨のお店で売ってますので、
    買ってこよう^^고마워요^^

  5. スヨニ says:

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    簡単料理、大好きです(*^-^*)

    息子も幼い頃からキムチを食べさせていたせいか、キムチ大好き人間だし“ダシダ”も常備してあるので今夜はこれを作ってみようかな~♪
    大袋タンミョンも半分残ってるし、息子の大好物チャプチェも作ろう!

    これで夕飯のメニューが決まったわ~☆

    ありがとう♪

  6. PARK JONG-HYO says:

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    >みんみんo(^-^)oさん
    コメントありがとうございます~
    中国語を勉強してて大学では韓国語を勉強したいということですか?欲張りですねww
    僕は韓国語を教えてて日本語と韓国語って同じ人が作ったのでは?と思うほど似てるところが沢山あります。発音は難しいけどね~

  7. PARK JONG-HYO says:

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    >しむりんさん
    韓国では秋に大量のキムチを作って冬に食べることで野菜を摂るという風習がありますよね^^
    寝かせたキムチは酸味があるし、健康にもいいです~

  8. PARK JONG-HYO says:

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    >スヨニさん
    子供の料理への好みはママに大きく影響されますよね~
    チャプチェはとても手間がかかる料理なのにすごい!

  9. ゆのほ says:

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    ウチにもありま~す(#^.^#)

    タラの干物?スルメの様な物を、
    このダシダでスープにして食べました~!

    めっちゃ美味しい~(#^.^#)

    キムチモヤシスープも、作ってみまーす☆

  10. サリー says:

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    こんにちは。夏本番がやって来ましたね(>_<)私もダシダを使って良く料理しますよ!モヤシキムチ汁を参考に作ってみます!所で、12日(金)に新大久保に行くのですが、何処かおすすめのお店ありますか?またどんな料理がおすすめですか(^-^)

  11. 草苺(caomei) says:

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    私も普段の生活にキムチをかかしたことがありません。韓国直輸入のキムチの上からさらに唐辛子をかけて毎食食べています。いつも4個くらいストックしています。キムチ専用の冷蔵庫がほしいです…お酒は私も弱いです

  12. says:

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    作ってみました。

    豆もやしが美味しかったです~~

    でも、「ダシダ」ってすごいね

    スープにしてもチャーハンに入れても
    何に入れても美味しい!

    万能のダシですね

  13. PARK JONG-HYO says:

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    >草苺(caomei)さん
    いつも4個くらいストック、キムチの上からさらに唐辛子・・・すごい!!!前世韓国人だったんじゃw

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