韓国料理

【韓国料理＃10：キムチマリ蕎麦(김치말이소바)】

Posted on by でき韓 パク先生

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一人暮らしの男でも簡単に作れる韓国料理を紹介する「チョナンカン韓国料理」。ラブ爆　　笑ウインク

今や日本のスーパーで普通に買えるキムチ。キムチさえあれば様々な韓国料理が作れることをご存知ですか？

「キムチを使った人気料理特集」音譜

今回は「キムチマリ蕎麦(김치말이소바)」です＾＾

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■材料（1人分）
蕎麦麺、キムチ(100g)、煮干し、昆布、長ネギ、卵、ごま油、ごま
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チョナンカン初の麺料理でもあるキムチマリ蕎麦！
キムチと日本の皆さんが好きな蕎麦麺を融合させた一品です。皆さんも是非！＼(^o^)／

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■作り方はこちら➡

■以下のURLから大きな画面で視聴できます。

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22 thoughts on “【韓国料理＃10：キムチマリ蕎麦(김치말이소바)】”

  1. 리이 says:

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    美味しそうですね！早速作ってみたいと思います( ´ー`) 寒い時期ですし、これからも暖かい料理を沢山紹介してくれると嬉しいです！

  2. tokebi1953 says:

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    私も良く作りますが、名前がわからず
    キムチ蕎麦って言ってましたが
    キムチマリ蕎麦って言うのね
    で、先生、煮干しは、はらわた取った方が良いですよ
    昆布は、鍋の大きさから、見たら半分でも
    十分に出しはとれますよ
    今度は、韓国海苔の和え物と、あさりククスの作り方を是非御願いします

  4. PARK JONG-HYO says:

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    ＞tokebi1953さん
    おお！既に蕎麦麺を使って作ってましたね！
    それはどっかでレシピを見ましたか？それとも創作？？
    煮干しは、はらわた取るのが面倒くさくて；；
    でも、次は美味しい出汁のためにそのようにします！昆布も量を知らなかったです！
    ご意見、ありがとうございます！助かります！！

  5. ｈａｎａ93 says:

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    今日は 毎回楽しく拝見致しております

    チョットだけ 疑問に思う事
    韓国料理 特にキムチを使う料理には
    お砂糖・はちみつを結構使いますよね
    『三食ごはん』観ていても 必ずと言っていいほど
    お砂糖を使っていました
    日本で言う かくし味なんでしょうか？
    ごめんなさい 変な質問で・・・(^-^;
    何か 気になってしまいました

  7. PARK JONG-HYO says:

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    ＞ｈａｎａ93さん
    いつもくだらない動画を観ていただきありがとうございます。で、はちみつはどの料理に入れたんですか？はちみつを料理に使うことはなかなかないと思いましたが；；

  9. ｈａｎａ93 says:

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    コチュジャンに味をつけていた時とか　はちみつ使っていました
    タッカルビ・ヤンニョム・チャプチェ
    チゲ鍋をつくる時にも　キムチを炒める際に使っていました
    甘辛い料理に　使われる事が多いのかな？
    梅エキス　日本ではあまり使わない
    梅エキス　新大久保にも売っていますかね
    在れば買いたいです

  11. はるやま says:

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    こんばんは。YouTubeで見たキムチチャーハンを作ってみました。いためたキムチを、初めて食べました。うまい♪♪とうがらしは、七味とうがらししかなくて、ちょっとへんだったかも。オレンジ色の包丁ってあるんですね。いいな～。

  13. PARK JONG-HYO says:

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    ＞はるやまさん
    七味とうがらしでもいいかも！チャーハンに唐辛子はメインじゃないので＾＾
    オレンジ色の包丁、グッドセレクトでしょ？＾＾

  15. ななこなでしこ says:

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    いつもきちんとだしをとっていますね。私はインスタントの粉末を使ってしまいます。私も見習ってだしをきちんととろうと思います。
    この間人生初めて「タッカルビ」を食べました。とっても美味しくて感激しました。また少し韓国の食文化を楽しめて嬉しかったです。まだまだ食べたことがない韓国料理がいっぱいありそうです。ちなみに今日は今から韓国映画を観に行きます。楽しみ～＼(^o^)／

  16. PARK JONG-HYO says:

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    ＞ななこなでしこさん
    意外と出汁とるって難しくなくて！ちょっと面倒かなｗ
    「タッカルビ」はどこで？あと、韓国映画は公開してるものあるんですか？

  17. ななこなでしこ says:

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    ＞PARK JONG-HYOさん
    タッカルビは新大久保ではないんですが、韓国料理のお店で食べました。
    映画は公開しているものではないです。
    「韓国映画 友の会」というものがあります。月に1回映画の上映会をしているところがあり、たまに参加しています。映画を観る機会ありますか？

  19. ななこなでしこ says:

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    ＞PARK JONG-HYOさん
    仙台の韓国総領事館です。毎月第２土曜日に開催されます。もし仙台へ来る機会があったらどうぞ。ちなみに上映会後キンパやチャプチェ、トッポギやスープなど韓国料理もいただけます。

  20. PARK JONG-HYO says:

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    ＞ななこなでしこさん
    そうなんですね！仙台は東大震災で大変だったと思いますが、今は大分落ち着いてますよね？
    一度行ってみたいと思ってます！

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