【韓国料理】짜장면(ジャージャー麺:チャジャンミョン)


ジョンヒョと一緒に韓国へ !★

「日曜は肉曜日」というキャッチフレーズで放送している某焼肉たれのCMを見て思い浮かんだのが「일요일은 짜파게티 먹는날(日曜はチャパゲティ食べる日)」という韓国のインスタントジャジャ麺のCMキャッチフレーズ・・・

韓国人の出前メニューNO1でもあるジャジャ麺のインスタントバージョンの「チャパゲティ」は様々なインスタントジャジャ麺の中でも「日曜はチャパゲティ食べる日!」というキャッチフレーズが大ヒットし、今でも売上NO1のインスタントジャジャ麺です。序論が長くなりましたが、ということで今日はジャジャ麺を作りました。


ジョンヒョと一緒に韓国へ !★

韓国人の大好きなジャジャ麺だけあって様々なインスタントジャジャ麺が発売されていますが、僕が最近はまっているものはPALDO社で2009年発売した「一品ジャジャ麺」、チャパゲティに一途でその存在さえ知らず、アイロニーに日本人の友達に勧められ、今年新大久保で初めて買って食べてみたんですが、粉末スープではなく、レトルトのソースが入っていて本場の味に大分近くてとっても美味しいです。

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ジャジャ麺は1905年、空港のあるインチョン地域に定着した中国人により韓国式に開発され、長い間韓国人にもっとも愛されている料理です。中国にもジャジャ麺はありますが、韓国のジャジャ麺とは大分違うようですね。4~5000ウォンで安くて美味しい、だから庶民の食べ物として愛されてきたジャジャ麺、インスタントジャジャ麺もいいですが、是非韓国にいったら本場のジャジャ麺を食べてみてください^^

ジョンヒョと一緒に韓国へ !★

 

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