비빔밥(ビビンバ)の意味と語源、発音、レシピまで!【韓国語 勉強】

비빔밥(ビビンバ)の意味、語源、発音、レシピ
비빔밥(ビビンバ)の意味、語源、発音、レシピ

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今回は、『비빔밥(ビビンバ)の意味、語源、発音、レシピ』について解説いたします!

こちらは、韓国語 / レベルの内容です。

비빔밥(ビビンバ) 辞書では?

まず、辞書ではこのように説明しています。

비빔밥(ビビンバ):朝鮮料理の一。もやし・わらび・白菜などの調味した具を米飯の上にのせたもの。ピビンパ。ピビムパプ

NAVER辞典

비빔밥(ビビンバ)の意味

先日、もやしビビンバを作りました。ということでビビンバに関する韓国語です^^

皆さんにお馴染み、代表的な韓国料理と言われるビビンバ、韓国語でどう書いてどう読むでしょうか?

비빔밥ピビㇺパプ

ビビンバ

비빔밥の語源は、비비다(混ぜる)+밥(ご飯)で、そのまま「混ぜご飯」という意味です。

カタカナ表記だと「ビビンバ」ですが、本来の発音と大分違います。

同じく混ぜた麺料理を비빔면(ビビン麺)、または비빔국수(ビビンククス)といいます。

비빔밥(ビビンバ)の意味、語源、発音、レシピ
これが비빔면(ビビン麺)、または비빔국수(ビビンククス)

비빔밥(ビビンバ)の発音

発音はそのまま書くと「비빔빱」になります。

빔はしっかり口を閉めるㅁパッチム、밥も同じく口を閉めるㅂパッチム、しっかり意識して読んでください。

さて、普通のビビンバとは大分違うもやしビビンバ(콩나물 비빔밥)という料理があります。

もやしと醤油ヤンニョンで簡単に作れるので皆さんも是非^^

もやしビビンバのレシピ

先日作った私自慢のもやしビビンバのレシピです。

  • ①もやしを軽く茹でて冷ます
  • ②醤油、唐辛子粉、ごま油、ごま、おろしにんにく、ネギを多めに入れると、ヤンニョンタレ完成
  • ③温かいご飯に、もやし、卵焼きとヤンニョンをよく混ぜ合わせて召し上がれ

韓国人の家庭料理、콩나물 비빔밥(もやしビビンバ)↓

韓国人の家庭料理、콩나물 비빔밥(もやしビビンバ)

まとめ

いかがでしょうか^^

今回は、비빔밥(ビビンバ)の意味、発音、レシピについて解説いたしました。

こちらの記事もご参考にしてください↓
日本在住 韓国人が教える韓国料理、ジャジャン(짜장)の作り方


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