【韓国料理】제육볶음(豚肉炒め)

ジョンヒョと一緒に韓国へ!★

日本に牛丼があれば、韓国では제육덮밥(豚肉炒めどんぶり?)がある!今日は豚肉が安く買えたところで、韓国風の豚肉炒めを作ってみました。

韓国どこにもある김밥천국(キンパ天国)のようなご飯屋に行けば手ごろな値段で食べられるし、作り方も簡単なので家でもよく作って食べる韓国人の人気メニュー제육볶음(ご飯に제육볶음を載せたのが제육덮밥になります)、皆さんは食べたことありますか?

しょうゆで味付ける日本と違って韓国の豚肉炒めの特徴はやっぱりゴチュジャンソースを使うので、辛いということ。

サンギョプサルのようにサンチュやゴマの葉などに包んで食べるともっと美味しいです^^

 

■レシピ

1.豚肉をフライパンに炒め、

2.炒め料理に万能~野菜合わせを投入。

3.100円ショップで買ったエバラの焼肉タレと(100円ショップありがとう!)ゴチュジャンを入れて、強い火で炒める。

4.出来上がり~

 

“13”へのコメント(13)

  1. PINK-BENI のコメント:

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    おいしそう!
    野菜もとれるから
    栄養も素晴らしいですね(^-^)
    コチュジャン買って
    私も作りますね('-^)

  2. サラ (人ト 己ト) のコメント:

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    アンニョハセヨ.チョンベッケスムニダ.
    チョヌン**ラゴハムニダ.……….

    初めまして…
    サラ(HN)と申します…。

    少し前からブログを読ませていただいてました。(←日本語、変?orz)

    写真(画像)美味しそうです(´艸`)フフ…

  3. ままりんDX のコメント:

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    ご飯に合うね^_^美味しそう!
    うちでは昔から
    白菜の漬物を仕込む時、
    普通のとキムチとおばあちゃんが
    作ってました
    唐辛子も作ってたから
    私達が唐辛子味噌と呼んでた味噌は
    コチジャンだったよなぁ…
    だからこうゆう味は
    馴染みがあって大好きですよ^_^

  4. yuminjapan のコメント:

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    美味しそう!
    今日の夕食は、韓国料理にしようかな?

    ゴマの葉とお肉の組み合わせ、最高!
    缶詰のゴマの葉を御飯とお肉で頂くのも、マイブーム。

  5. PARK JONG-HYO のコメント:

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    >サラ (人ト 己ト)さん
    つまらないブログを読んで頂きありがとうございます。これからもよろしく!

  6. PARK JONG-HYO のコメント:

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    >ままりんDXさん
    唐辛子いれたキムチを作った?すごい!韓国人じゃないよね?
    ままりんさんは韓国の味にもう慣れてるよね^^

  7. PARK JONG-HYO のコメント:

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    >yuminjapanさん
    日本ではゴマの葉、あまり食べませんよね?あんなに美味しくて肉によく合うのに・・・w
    缶詰のゴマの葉はたれをつけたものだね。それも美味しいですね!

  8. ルカ のコメント:

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    イヌゥルカイムニダ♪料理美味しそうですね♪プロフィール画像モシッタです!(。≧∀≦。)これからも宜しくお願いします♪

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