日本在住 韓国人が教える韓国料理|제육볶음(豚肉炒め)

ジョンヒョと一緒に韓国へ!★

日本に牛丼があれば、韓国では제육덮밥(豚肉炒めどんぶり?)がある!今日は豚肉が安く買えたところで、韓国風の豚肉炒めを作ってみました。

韓国どこにもある김밥천국(キンパ天国)のようなご飯屋に行けば手ごろな値段で食べられるし、作り方も簡単なので家でもよく作って食べる韓国人の人気メニュー제육볶음(ご飯に제육볶음を載せたのが제육덮밥になります)、皆さんは食べたことありますか?

しょうゆで味付ける日本と違って韓国の豚肉炒めの特徴はやっぱりゴチュジャンソースを使うので、辛いということ。

サンギョプサルのようにサンチュやゴマの葉などに包んで食べるともっと美味しいです^^

 

■レシピ

1.豚肉をフライパンに炒め、

2.炒め料理に万能~野菜合わせを投入。

3.100円ショップで買ったエバラの焼肉タレと(100円ショップありがとう!)ゴチュジャンを入れて、強い火で炒める。

4.出来上がり~

 

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