韓国料理

日本在住 韓国人が教える韓国料理｜餃子スープ（만두국）

Posted on by でき韓 パク先生

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本日、みなさんに紹介するメニューは正月「隣のヨル君」にご馳走した「餃子スープ」です。

去年の正月は親が日本に来てくれて母の手作りの「奇跡のお雑煮」を作ってもらいましたが、今年は隣のヨル君と餃子スープを食べながら、寂しさを紛らわせあいました；；あせる

 

以下は夢のようだった去年のお正月の様子。

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去年の親とのお正月＝＞

「親との日本旅行4日間、スタート～（부모님과의 일본여행 4일간, 스타트~)」

http://ameblo.jp/jonghyo80/entry-11741327951.html

 

 

材料は以下の通り＝＞

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＊野菜セット＋玉ねぎ＋シーフードミックス＋長ネギ＋餃子

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＊出汁用のでかいしらすで出汁をとって・・・

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＊美味しい出汁が取れたらしらすは退場

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＊餃子と野菜を投入！

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＊にんにくおろしとダシダ、醤油で味付け。

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＊ブクブク沸かし、ネギとコショウを入れると、出来上がり～音譜

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新大久保でお餅買ってくることを忘れたのですが、これにお雑煮用の餅を入れると、韓国人がお正月と、年中食べる人気メニュー떡국（お雑煮餃子スープ）になります～えっ

 

 

気づいてみたら、去年の9月から毎月3連休が！！！

こんな素敵な国あるのか～と日本に来れたことに改めて感謝（笑）　

では、楽しい連休をドキドキ

こちらの記事もご参考にしてください↓
日本在住 韓国人が教える韓国料理

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14 thoughts on “日本在住 韓国人が教える韓国料理｜餃子スープ（만두국）”

  1. らびっと says:

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    新年おめでとうございます！
    今年もおもしろいブログを楽しみにしています。
    おいしそうな餃子スープですね。
    ますますお料理の腕前が上がってますね。
    だしをとる小さな魚は「煮干（にぼし）」といいます。
    しらすはまた別のもの。
    魚の名前は地方によっても呼び方が違ったりしますので、日本人でも難しいですね～

    今年はシルバーウィークが９月にもあるので、お休みいっぱいです！
    意外と日本って祝日が多くて恵まれてますよね。

  2. 艶ガールの超小悪魔な月島きらり（韓流大好き！韓流ファン♪） says:

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    もしかして、ジェンヒョさんのお父さんとお母さんかな？一目見て、好きになったよ！お父さんとお母さんは、優しそうな顔してますね。幸せな家族って感じしました。それにしても、おいしそうなご飯だらけ。今すぐ、食べたくなります！あ、そうそう、ジェンヒョさんオススメの韓国ラーメン食べてみたよ。おいしかった♪また、買いに行くよ。風邪ひかないように。ではまたね。

  3. くろくろ says:

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    こんにちは！
    わぁー。。この記事覚えてます。
    あれから１年早いですね。
    新年から男の料理、おいしそうです♪
    ちゃんとダシをとるのがすごいです。
    あっ、で、前記事でコメントしたじゃがいものジョンは韓国料理の本でみたじゃがいものチヂミです。
    韓国じゃ、この言葉通じないんですね！勉強になりました(笑)

    今年もよろしくお願いします(*^^*)

  5. のんおみ says:

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    美味しそうですね‼︎
    (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

    わたし近々夕飯に、餃子スープつくります‼︎（笑）
    あーたべたくなってきましたあー
    T^T（笑）

  6. 하나 says:

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    お正月に家族で旅行いいですねー
    浴衣似合ってましたよ！オモニもアボシも
    餃子スープ美味しそうでしたよー
    私も作って見ます
    今年もよろしくお願いします_(≥▽≤)/

  8. PARK JONG-HYO says:

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    ＞らびっとさん
    にぼしって言うんですね～ありがとうございます＾＾
    10月から毎月連休があるって韓国だとなかなかなかったので嬉しいですｗ

  9. PARK JONG-HYO says:

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    ＞艶ガールの超小悪魔な月島きらり（韓流大好き！韓流ファン♪）さん
    ジェンヒョじゃなくてジョンヒョですｗ
    素敵な家族に恵まれていることにはいつも感謝しています。
    今年もくだらないブログをよろしくお願いします＾＾

  10. PARK JONG-HYO says:

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    ＞くろくろさん
    覚えていただいたんですね！すごく嬉しいです！！
    ジョンってチヂミの전でしたねｗ
    カタカナだとピンと来なくて；；；

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