日本在住 韓国人が教える韓国料理|もやしナムル(콩나물무침)

blank
新大久保で久々に韓国で馴染みのもやしが見つかったので買ってきました。にひひ

因みに韓国でよく食べるもやしは「콩나물」と言い、日本のもやしよりやや細め。

blank

・これが韓国人がよく食べている細めのもやし

blank

・これが日本人が大好きな太めのもやし

日本と同じく韓国でももやしはおかずにしたり、汁物にするなど、とてもポピュラーな食べ物。

ということで、よく母が作ってくれたもやしナムルを作ってみました。

■材料:もやし、ニンジン、ネギ、ニラ、ニンニクおろし、塩、唐辛子の粉、ごま油
blank

①もやしとニンジンをしんなりとなるまで煮立てる

blank

blank

②ヤンニョン(たれ)作り:もやしを煮込んだ汁にニンニクおろしとネギ、ニラ、塩、唐辛子の粉を入れ、よく混ぜる
blank

blank

③とっといたもやしにヤンニョン、ごま油を入れ、混ぜ合わせる
blank

④塩で味を調整し、ゴマでデコレーションすれば完成!
blank

もやしを煮立てた汁ではネギと豆腐、大根などを入れればもやしスープになります!
blank

ダイエット食品とも言われるもやしをナムルにし、さらに健康的なおかずにしてみませんか?

では、楽しい週末を音譜音譜音譜

こちらの記事もご参考にしてください↓
日本在住 韓国人が教える韓国料理


韓国語学習の有益な情報

でき韓では、韓国語学習に役立つ様々な情報を発信しております!

韓国人先生と無料体験レッスン

最強講師陣!入会費、月会費なしの業界最安値!今すぐお好みの韓国人先生を見つけましょう。

でき韓オンライン-詳細&無料体験レッスン
無料アプリで韓国語学習

単語・文法・動画レッスンも!無料韓国語学習アプリ「でき韓」も是非ご利用ください。ダウンロードはこちら

無料韓国語学習アプリ-できちゃった韓国語をダウンロード
でき韓 LINE友だち追加

でき韓の公式ラインアカウントをフォローし、ラインで限定コンテンツと勉強になる最新情報をもらおう!

LINE友だち追加
でき韓 メルマガ登録

好評配信中!でき韓ではメルマガで韓国語学習に役立つ情報を配信しています。

メルマガに登録
レッスンは韓国語力アップの一番の早道です。 業界最安値、一流講師陣!でき韓オンライン

このブログの人気記事

韓国語学習に有用な記事

6 thoughts on “日本在住 韓国人が教える韓国料理|もやしナムル(콩나물무침)

  1. JUNSA says:

    SECRET: 0
    PASS:
    いつもブログ拝見してます。

    細めのもやし。。。新大久保以外でも売っているのかしら?
    ナムル大好きなんです(≧▽≦)今度、ジョンヒョさんのレシピで作ってみます!!

    お仕事と韓国語講座、頑張って下さいね。
    また、遊びに来ます(^~^)

  2. ようこ says:

    SECRET: 0
    PASS:
    いつも拝見させていただいてます。
    美味しそう(^。^)
    教えてください。
    ヤンニョンはどうやってつくるんですか?

  3. スジョン says:

    SECRET: 0
    PASS:
    うわぁ!母がナムル大好きなので、絶対にジョンヒョssiレシピで作りますo(^o^)o

    写真解説つきで解りやすく、ありがうございます!
    あと、韓国の家庭ドラマを見ていると、もやしのスープがよく出てくるので、気になっていて…
    作りたいと思っていたので、タイミング良かったです(=⌒ー⌒=)

    おこげ湯は調べましたね(笑)

    ジョンヒョさん、地震の心配、日本人として感謝します。

    本当に地震は怖いです。でも、地震に慣れてしまうのも怖いです。

    でも、そんな体験をジョンヒョさんがしなくて良かったと思います。

    日本にいることで、ご家族の方も心配されていると思います。

    日本人は地震と共生していると言っても過言ではないでしょう。ニュースにならない、体感しない微動地震は常にありますから。

    ただ、その恩恵というか、日本には全国各地に素晴らしい温泉がたくさんあります。

    自然、地球の恩恵に感謝しつつも、常に備えて暮らさねばならないと思いますね。

  4. PARK JONG-HYO says:

    SECRET: 0
    PASS:
    >JUNSAさん
    大きなスーパーには豆付きの細めのやつありました。このナムルだけでコチュジャン入れてビビンパにして食べてもいいですよ^^

  5. PARK JONG-HYO says:

    SECRET: 0
    PASS:
    >スジョンさん
    おこげ湯って何だろうと調べました。w
    日本人が調べて作ってみるってすごいですん!w
    おっしゃる通りで、たまに大切な命を奪っていく地震ですが、素敵な観光地や温泉もたくさんありますよね。
    スジョンさんもどうか気を付けてください^^

Comments are closed.

  • 会社名株式会社 HK global
  • 設立2015年7月28日
  • 所在地〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町二丁目41番地11号広野ビル3F
  • 資本金500万円
  • 代表者イ・ヒョングァン、パク・ジョンヒョ
  • 事業内容韓国語コンテンツ制作、オンラインレッスンサービス、海外留学の企画、留学手続きの代行、教育・研修・セミナーの企画及び運営
  • ホームページhttps://www.dekikan.jp/