日本在住 韓国人が教える韓国料理｜野菜海鮮チャーハン（야채 해물 볶음밥）

怠け者で週末の午前中は大体寝てしまう僕。午前中にブログ更新って何年ぶりだろう？って感じです＞＜

今日は久々に美味しいチャーハンを作ったので、みなさんにご紹介いたします

 

一人暮らし4年目。日本に来て大きな病気にかかっていないことに感謝しながら、最近は健康管理にも気を付けています。毎日青汁とトマトジュース、生野菜と週末は魚、11時帰りでもジョギングするとか・・・。

 

弁当生活も2年目、同じレシピの繰り返しで最近ちょっと飽き気味ですが、昨日家にいろんな野菜とご飯が残っていたので、思い出しました母が昔からよく作ってくれた野菜チャーハン。

そこにツナの缶詰とシーフードミックスを使い、「野菜海鮮チャーハン」を作ってみました。

 

■材料：ツナの缶詰とシーフードミックス。

ジャガイモ、キャベツ、ニンジン、ピーマン、玉ねぎなど各種の野菜

 

①野菜をチャーハン用に綺麗に切っておき

 

②加熱したフライパンにツナ缶詰を入れ、その油でシーフードとニンジン、各種の野菜の順で炒めます。

 

③具材がしんなりとなったら、ご飯を加えます。味付けは焼肉のタレや醤油などで適当に。

 

④卵はこのような形で少し固めた上で、ご飯と炒めるとご飯によく絡みます

 

⑤これで明日の弁当完成

 

今日はわりと涼しく気持ちいいですね！これ以上暑くならないといいな

では、よい週末を！

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日本在住 韓国人が教える韓国料理

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